Parral, Chile
Centro de Desarrollo e Investigación del Esturión
Kenoz es una empresa pionera en el cultivo de esturiones Beluga y Oscietra en Chile, que produce caviar, carne y refinadas preparaciones. Su centro de cultivo esta comprometido con el cuidado del medio ambiente, reutilizando el 95% del agua de sus piscinas y, gracias a su innovadora tecnología, permite ahorros significativos de energía.
Innovadora tecnología para el mejor caviar
Calidad y excelencia
Kenoz busca ser el productor del caviar de mayor calidad del mundo. Su Centro de Investigación y Desarrollo, ubicado en Parral, Región del Maule, cuenta con un equipo multidisciplinario dedicado al proceso de cultivo, cosecha y producción del esturión.
Innovación local
Kenoz se ha constituido en un foco de interés para la comunidad, por su carácter innovador y el valioso apoyo de colaboradores locales, contribuyendo a la diversificación de la actividad acuícola en nuestro país.
Kenoz nos regala hoy el sabor de toda su obra: el Caviar…
Desde lo alto, como estrella titilante, observa a los hombres y mujeres que recuerdan a los pueblos del fin del mundo…
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